Mir war heute nach Erdbeertorte und da ich ein schönes und vor allem schnelles Rezept für Obstböden habe, wurde heute Eine gemacht *smile* ....
Ich liebe Erdbeeren und freue mich schon auf die Zeit wenn es auch hier wieder Welche gibt und da wird wohl schon die eine oder andere Torte vertilgt werden!!!
Über's letzte Jahr habe ich viele Gläser gesammelt, also gibt es dann auch wieder selbstgemachte Erdbeermarmelade!!!
Für Alle die das Rezept für den Obstboden interessiert:
Zutaten:
3 Eier, 1 Vanillezucker, 6 EL Zucker, 7 EL Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 2 EL Öl, 2 EL heißes Wasser
Zubereitung:
Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen, die restlichen Zutaten werden miteinander verrührt und zuletzt das Eiweiß locker unter geschlagen.
Den Teig in eine gefettete mit Semmelbröseln ausgelegte Obstform einfüllen und auf 175 Grad 15 - 20 Minuten backen.
Fertig!!!
Ich wünsch euch ein schönes Wochenende -
Bis demnächst und herzliche Grüße -
Eure
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